فرصة عمل طباخ

نبذة عن الوظيفة

تسعى شركة متخصصة في توزيع المنتجات البترولية، والتي تشهد نمواً ملحوظاً في أنشطتها، إلى تعزيز جودة خدماتها الغذائية عبر توظيف طباخ محترف للعمل في مطعمها الواقع داخل محطة الوقود ADM أوليديا. سيُعنى المتقدم بالمنصب بإعداد أطباق متنوعة تلبي توقعات الزبائن وتتماشى مع معايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهام الأساسية

1. إعداد وتحضير الوجبات وفقاً للقوائم المحددة ومعايير الجودة.
2. مراقبة مخزون المواد الغذائية وضمان تجديده بانتظام.
3. الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية وتطبيق معايير النظافة في جميع مراحل التحضير.
4. تنسيق العمل مع فريق الخدمة لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب.
5. المشاركة في وضع قوائم طعام جديدة بناءً على طلبات الزبائن وتفضيلاتهم.
6. الحفاظ على نظافة المطبخ وتعقيم الأدوات والمعدات بشكل دوري.
7. مراقبة درجة حرارة الطعام وتسجيلها وفقاً للمعايير المعتمدة.
8. الإشراف على تدريب العاملين الجدد في المطبخ وتوجيههم.

المؤهلات المطلوبة

• شهادة مهنية في فنون الطهي أو ما يعادلها.
• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الطهي داخل مطاعم ذات حجم متوسط إلى كبير.
• إلمام جيد بالمأكولات المغربية والعالمية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وتلبية طلبات الزبائن بسرعة.
• معرفة بأساسيات النظافة والسلامة الغذائية (HACCP).
• إجادة استخدام أدوات المطبخ الحديثة والآلات الكهربائية.

المهارات الشخصية

• القدرة على العمل ضمن فريق وتنسيق الجهود.
• مهارات تنظيمية قوية وإدارة الوقت بفعالية.
• إبداع في تقديم الأطباق وتطوير الوصفات.
• مرونة في التعامل مع تغيرات القائمة أو طلبات الزبائن الخاصة.
• تحمل المسؤولية والالتزام بالمواعيد.

بيئة العمل

سيعمل الطباخ في مطعم داخل محطة وقود حديثة، تتميز بوجود بنية تحتية متكاملة تشمل مناطق تخزين باردة، ومطابخ مجهزة بأحدث المعدات. يتوفر بيئة عمل آمنة مع تطبيق صارم لإجراءات الوقاية من الحوادث، بالإضافة إلى فريق خدمة عملاء محترف يضمن تجربة مميزة للزبائن.

المزايا الوظيفية

• راتب تنافسي يُحدد وفقاً للخبرة والمؤهلات.
• فرص للتدريب المستمر وتطوير المهارات الطهوية.
• بيئة عمل مستقرة ضمن شركة ذات سمعة طيبة في قطاع الطاقة.
• إمكانية الترقية إلى مناصب إدارية داخل قسم الطعام والضيافة.
• تغطية تأمينية صحية وفقاً للمعايير الوطنية.

طريقة التقديم

للمهتمين بالانضمام إلى فريقنا، يرجى إرسال السيرة الذاتية مرفقة بصورة عن بطاقة الهوية إلى البريد الإلكتروني التالي: recruitment@admoualidia.ma، أو التقديم عبر الرابط المباشر للوظيفة المتوفر في الموقع الرسمي.

طريقة التقديم

للتقديم يرجى زيارة الرابط التالي: https://www.emploi.ma/offre-emploi-maroc/cuisinier-oualidia-9314888