فرصة عمل مشرف مطعم (HF) – عيادة الهوصيمة

نبذة عن الوظيفة

تسعى عيادة الهوصيمة، التابعة لمجموعة AKDITAL، إلى تعزيز جودة الخدمات الغذائية داخل منشآتها الصحية. يتولى المشرف على المطعم (HF) مسؤولية الإشراف على جميع الأنشطة المتعلقة بالمطعم داخل العيادة، وضمان الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية، وتنسيق فريق العمل لتقديم تجربة طعام متميزة للمرضى والزوار.

المهام الأساسية

1. تخطيط وتنظيم جدول عمل المطعم وضمان تغطية جميع الفترات الزمنية.
2. الإشراف على إعداد وتقديم الوجبات وفق معايير النظافة والسلامة الغذائية.
3. مراقبة المخزون وإدارة طلبات الشراء لضمان توفر المواد الغذائية بجودة عالية.
4. تدريب وتوجيه طاقم العمل على إجراءات الخدمة والالتزام بالمعايير الصحية.
5. التعامل مع شكاوى المرضى والزوار والعمل على حلها بسرعة وفعالية.
6. إعداد تقارير دورية عن أداء المطعم وتقديم توصيات للتحسين.
7. التعاون مع الإدارات الطبية لضمان توافق قوائم الطعام مع الاحتياجات الغذائية للمرضى.

المؤهلات المطلوبة

• شهادة دبلوم أو ما يعادلها في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة مطعم أو كافيتيريا داخل مؤسسة صحية أو فندقية.
• معرفة جيدة بالمعايير الدولية للنظافة الغذائية (HACCP).
• إتقان اللغة العربية، ومعرفة أساسية بالفرنسية أو الإنجليزية تُعد ميزة.

المهارات الشخصية

• قدرة على القيادة وإدارة فريق متعدد التخصصات.
• مهارات تنظيمية قوية وإدارة الوقت بفعالية.
• قدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات السريعة.
• مهارات تواصل ممتازة مع المرضى والزوار والموظفين.
• مرونة في التعامل مع ضغوط العمل وتغيّر الجداول.

بيئة العمل

• العمل داخل عيادة حديثة مجهزة بأحدث التقنيات الطبية.
• فريق عمل محترف يلتزم بأعلى معايير الجودة.
• ساعات عمل مرنة مع إمكانية العمل في أوقات الليل وعطلات نهاية الأسبوع حسب الحاجة.

المزايا الوظيفية

• راتب تنافسي يتماشى مع الخبرة والمؤهلات.
• فرص تدريب وتطوير مهني داخل مجموعة AKDITAL.
• تأمين صحي شامل للموظف وعائلته.
• بيئة عمل آمنة ومشجعة على الابتكار.
• إجازات سنوية مدفوعة الأجر وفق القوانين المغربية.

طريقة التقديم

للمهتمين بالانضمام إلى فريق عيادة الهوصيمة، يرجى إرسال السيرة الذاتية مع رسالة تحفيزية إلى الرابط التالي:
https://www.rekrute.com/offre-emploi-superviseur-restauration-hf-clinique-al-hoceima-recrutement-akdital-al-hoceima-183614.html

يُرجى ذكر رقم المرجع (Reference) إن وجد في العنوان.