فرصة عمل مدير (HF) – ماكدونالدز

نبذة عن الوظيفة

يُعَدُّ مدير (HF) في ماكدونالدز المسؤول الأول عن تشغيل المطعم في جميع جوانبه، بدءًا من إدارة الفرق اليومية إلى ضمان تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية. يعمل المدير على تحقيق أهداف المبيعات، تحسين تجربة الزبائن، وتطوير الكفاءات داخل الفريق. يتطلب الدور قدرة قيادية عالية، فهم عميق لعمليات الوجبات السريعة، ومهارات إدارية متقدمة لضمان سير العمل بسلاسة وتحقيق أعلى مستويات الرضا لدى العملاء.

المهام الأساسية

1. الإشراف على جميع عمليات المطعم اليومية وضمان الالتزام بمعايير ماكدونالدز العالمية.
2. تخطيط وتنظيم جداول العمل وتوزيع المهام على الموظفين لضمان تغطية جميع الفترات الزمنية.
3. متابعة مؤشرات الأداء (KPIs) مثل المبيعات اليومية، متوسط ​​قيمة الفاتورة، معدل التحويل، ومستوى رضا العملاء.
4. تنفيذ برامج التدريب والتطوير للموظفين الجدد والحاليين لضمان تحسين الأداء المستمر.
5. مراقبة جودة الطعام والمنتجات وفقًا للمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.
6. إدارة المخزون والطلبات اليومية للمواد الغذائية والمستلزمات، وضمان تقليل الفاقد.
7. التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات بسرعة وفعالية للحفاظ على سمعة المطعم.
8. إعداد تقارير دورية للإدارة العليا حول الأداء المالي والعملي للمطعم.
9. تطبيق سياسات السلامة والصحة المهنية داخل المطعم وضمان التزام جميع العاملين بها.
10. المشاركة في حملات التسويق المحلية وتنفيذ العروض الترويجية الخاصة بالمطعم.

المؤهلات المطلوبة

• شهادة جامعية في إدارة الأعمال، الضيافة أو مجال ذي صلة؛ أو ما يعادلها من خبرة عملية.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال إدارة مطعم أو فرع ماكدونالدز أو أي سلسلة مطاعم سريعة الخدمة.
• معرفة جيدة ببرامج مايكروسوفت أوفيس وأنظمة نقاط البيع (POS).
• إلمام بمعايير HACCP وإجراءات السلامة الغذائية.
• قدرة على قراءة وتحليل التقارير المالية وإعداد الميزانيات.

المهارات الشخصية

• قيادة فريق وتحفيزه لتحقيق الأهداف.
• مهارات تواصل شفوية وكتابية ممتازة باللغة العربية والفرنسية؛ يفضل إتقان اللغة الإنجليزية.
• قدرة على اتخاذ قرارات سريعة وحل المشكلات تحت ضغط.
• تنظيم عالي وإدارة الوقت بفعالية.
• مرونة في التعامل مع جداول عمل متغيرة وساعات إضافية.

بيئة العمل

يعمل مدير (HF) في بيئة سريعة الإيقاع تتطلب التفاعل المستمر مع الزبائن والموظفين. يتوفر للمستوى الإداري مكتب عمل مجهز بأدوات تحليل الأداء وتقارير المبيعات. يتم توفير جميع الأدوات اللازمة لتطبيق معايير الجودة والسلامة، بالإضافة إلى فرص التدريب المستمر داخل شبكة ماكدونالدز العالمية.

المزايا الوظيفية

• راتب تنافسي مع حوافز شهرية بناءً على الأداء.
• فرص ترقية داخل الشركة على مستوى الوطني والعالمي.
• برنامج تدريبي شامل لتطوير المهارات الإدارية والفنية.
• تأمين صحي وتغطية اجتماعية وفق القوانين المغربية.
• خصومات على منتجات ماكدونالدز للموظف وعائلته.
• بيئة عمل ديناميكية تشجع على الابتكار وتبادل الخبرات.

طريقة التقديم

للمهتمين بالانضمام إلى فريق ماكدونالدز في مكناس، يرجى إرسال السيرة الذاتية مرفقة برسالة تحفيزية عبر الرابط التالي:
https://www.rekrute.com/offre-emploi-manager-hf-recrutement-mcdonalds-maroc-meknes-182658.html
تأكد من ذكر رقم المرجع (Reference) إذا كان متوفرًا في الإعلان الأصلي.